Par habitude, les épluchures sont toujours jetées à la poubelle ou au compostage. Pourtant, du soin à la tisane au produit d’entretien, les épluchures de vos fruits et légumes peuvent avoir de nombreuses vertus à condition qu’elles soient bio. Dans une approche écoresponsable rafraîchissante, les recettes de recyclage sont tellement nombreuses que s’inscrire dans la démarche zéro déchet, c’est découvrir dans sa poubelle des trésors négligés. Zoom sur les différentes astuces pour utiliser vos épluchures.
Re-cuisinez vos épluchures
Pour commencer, vous pouvez utiliser à peu près tout ce que vous enlevez à vos fruits et légumes pour en faire un bouillon. C’est d’ailleurs souvent la peau de vos légumes qui contient le plus de vitamines et minéraux. Ainsi, l’apport d’épluchure de carotte, vert de poireau, navet ou encore peau d’oignon dans votre bouillon vous offrira un véritable concentré de bienfaits et de saveurs. En plus de faire des économies, vous agissez responsablement pour la planète en n’achetant pas un produit transformé qui plus est dans un emballage. Objectif zéro déchet quand tu nous tiens !
La plupart des épluchures peuvent être recyclées dans vos soupes, veloutés, cakes et même dans vos gelées. Avec un peu d’imagination, les graines de courges font des crackers aux graines, les fanes de carottes, radis ou encore navet sont transformées en pesto, les épluchures de pommes de terre et asperges deviennent des chips parfumées, les peaux s’ajoutent à la préparation de vos gâteaux et, etc. Les ressources et recettes sont infinies. Faites travailler votre créativité !
Réalisez des tisanes avec vos épluchures
Tisane relaxante, détoxifiant, minceur, digestion facile… La majorité de ces bienfaits se trouvent également dans les épluchures de vos fruits et légumes. Très tendance, les eaux à base de fruits et légumes sont pleines de vitamines et vous aideront à combattre efficacement et responsablement tous vos maux. Faciles et rapides à préparer, ces boissons reboostent votre vitalité en un rien de temps.
Pour une simple boisson détox au bon goût de fruits, la peau de concombre, de pomme, de citron, de pastèque ou encore de melon fait parfaitement l’affaire. En effet, ces épluchures contiennent une grande quantité d’eau et de fibres : un mélange détonnant pour améliorer votre transit. Vous avez fait des excès pendant les fêtes ? Les restes d’artichaut sont excellents pour les ballonnements. Vous souffrez de rétention d’eau ? Les queues de cerises sont indispensables pour lutter contre le gonflement de vos membres. Des articulations douloureuses ? Antioxydantes et anti-inflammatoires, les pelures de racines de curcuma soulageront vos douleurs. Vous l’aurez compris : chaque épluchure devrait intégrer durablement votre armoire à pharmacie.
Jardinez avec vos épluchures et coquilles d’œufs
De manière générale, les coquilles d’œufs peuvent être utilisées pour protéger efficacement votre jardin des attaques d’insectes ravageurs. Broyées grossièrement, le côté tranchant des coquilles d’œufs effraiera les rampants et protégera écologiquement vos plantes. Vous pouvez également vous en servir de supports pour vos semis. Une fois germées, les coquilles d’œufs peuvent être directement plantées en terre où elles apporteront des minéraux essentiels à vos végétaux comme le calcium.
Assurément, vous pouvez tout à fait planter toutes les graines de vos légumes et fruits bio. Il suffit dans la plupart du temps de les faire germer dans de l’essuie-tout ou des petits pots en gardant une humidité constante. Une fois la coquille replantée en terre, remplacez l’engrais chimique par des lamelles de peau de banane. Elles enrichiront vos sols grâce à leur composition riche en vitamine A, B et C.
Fabriquez des soins corporels et des produits d’entretien avec vos épluchures
Les pelures de légumes et de fruits sont souvent plus concentrées en vitamines et antioxydants que la partie consommée. Ainsi, conserver et réemployer ses épluchures de fruits et légumes pour les transformer en soins est un moyen simple et efficace de réaliser de grandes économies sur son budget cosmétique. Masque antiride aux épluchures de courgette, bain tonique et détoxifiant avec des écorces de citron, exfoliant à base de noyau d’avocat, soin capillaire à la peau de banane : ce n’est pas un hasard si les plus grandes marques de beauté utilisent des extraits de fruits, légumes, plantes et noyaux dans la réalisation de leur crème. Avec quelques épluchures seulement, vous aussi faites du bien à votre peau.
Les épluchures et écorces de fruits sont aussi d’excellentes solutions pour l’entretien de votre maison. Il suffit de placer les épluchures d’une pomme ou des ecorces d’agrume dans une coupelle à l’intérieur de votre réfrigérateur pour absorber les mauvaises odeurs et en prime laisser un parfum agréable, de faire bouillir des épluchures de pommes de terre pour nettoyer le calcaire de votre salle de bains ou encore dégraisser la crédence de votre cuisine, d’ajouter des écorces de citron à du vinaigre blanc pour créer un spray désinfectant et nettoyant pour toutes les pièces de votre maison.
De nombreuses épluchures et écorces de fruits et légumes possèdent des vertus souvent insoupçonnées. Dans cet article, vous avez découvert quelques-unes de ces propriétés, mais sachez qu’elles sont encore nombreuses : de l’écorce d’ananas pour traiter l’acné, à la feuille de poireau contre les démangeaisons de piqûres de moustiques, les mérites et pouvoirs des épluchures sont nombreux. Cependant, il ne s’agit pas ici de substituer vos traitements médicaux par des épluchures de légumes, mais plutôt d’apporter de nouvelles options complémentaires. Réduire ses déchets c’est bien, veiller à sa santé c’est encore mieux.